quarta-feira, 25 de julho de 2012

Semente de Girassol


Vamos falar um pouco de Saúde!!!

Semente de girassol: uma aliada à saúde 




O girassol pertence à família das margaridas e, provavelmente, é originária da América do Norte. Começou a ser utilizado há mais de 5.000 anos atrás pelos índios americanos. Depois, os Espanhóis a levaram de volta à Espanha e logo, foi introduzida para os países europeus vizinhos. Atualmente, o óleo de girassol é um dos óleos comestíveis mais populares do mundo. No botão do Girassol, são encontradas sementes de cor acinzentada.

Semente de girassol x saúde cardiovascular

A semente de girassol contém elevado teor de ômega 6 e ômega 9, considerados essenciais ao organismo, ou seja, não são produzidos pelo nosso corpo. Devido ao alto teor de ômegas 6 e 9, seu consumo ajuda no controle dos níveis de colesterol e proteção contra doenças cardiovasculares. 
É, também, uma excelente fonte de vitamina E, que desempenha importante papel na prevenção de doenças cardiovasculares. De ação antioxidante, combate os radicais livres, evitando a oxidação da molécula do colesterol, ajudando no seu controle e na prevenção de aterosclerose. 

Rica em fitoesteróis, compostos encontrados em plantas que têm estrutura química semelhante ao colesterol. Quando presentes na dieta em quantidades suficientes podem reduzir os níveis sanguíneos de colesterol, aumentar a resposta imune e diminuir o risco de certos tipos de câncer.

Semente de girassol x prevenção do câncer

As sementes de girassol são fontes de selênio, mineral de ação antioxidante que inibe a proliferação de células cancerosas e induz sua apoptose (morte). 
A vitamina E, também presente em abundância nas sementes de girassol,  reduz o risco de câncer de cólon, bexiga e próstata. 
Os fitoesteróis presentes nas sementes diminuem o risco de câncer.

Semente de girassol x ação anti inflamatória

Rica em vitamina E, poderoso antioxidante que neutraliza a ação dos radicais livres e protege as membranas celulares, os neurônios e as moléculas de colesterol contra a oxidação. Dessa forma, a vitamina E tem um significativo efeito antiinflamatório sendo benéfica em casos de osteoartrite e artrite reumatóide, condições nas quais os radicais livres e a inflamação desempenham papel importante. 
Semente de girassol x saúde óssea 

Rica em magnésio, mineral de extrema importância para a formação óssea. Sua deficiência está relacionada à formação óssea inadequada, colaborando para a perda de massa óssea. 
O cobre, mineral presente na semente de girassol, é fundamental para a função das enzimas envolvidas na ligação do colágeno com elastina, proporcionando resistência e flexibilidade nos ossos e articulações. A vitamina E, por conferir propriedades antiiflamatórias à semente de girassol, é eficaz na redução dos sintomas da artrite.

Semente de girassol x sistema nervoso 

Fonte de magnésio, mineral que mantêm os nervos relaxados. É importante para o relaxamento muscular e dos vasos sanguíneos, auxiliando no controle da pressão arterial. A ingestão insuficiente de magnésio pode levar à quadros de enxaqueca, espasmos e dores musculares, cãibras e fadiga. 

As sementes de girassol também contém triptofano, aminoácido precursor da serotonina, importante neurotransmissor. Baixos níveis de serotonina levam a alterações de humor, como ansiedade, irritabilidade, nervosismo e hiperatividade.

Semente de girassol x constipação intestinal

Devido à grande quantidade de fibras, que aumentam o volume do bolo fecal, facilitando a eliminação das fezes, seu consumo auxilia na prevenção da constipação intestinal.

Semente de girassol x emagrecimento

A semente de girassol apresenta grande quantidade de fibras que ao entrarem em contato com o líquido no interior do estômago formam uma espécie de “gel” que dilata o estômago, causando saciedade. Por isso, pode auxiliar no emagrecimento, já que auxilia na redução do apetite.

Semente de girassol x pele 

A vitamina E, de grande ação antioxidante, protege a pele da radiação ultravioleta, prevenindo contra câncer de pele e envelhecimento precoce.

Como consumir:

Sementes: podem ser consumidas torradas, como aperitivos ou adicionadas a receitas de pães, bolos, cookies, farofas. Adicione as sementes de girassol em saladas ou em ovos mexidos. Polvilhe as sementes em cereais quentes ou frios. 

Óleo: de sabor suave, pode ser utilizado no preparo dos alimentos e adicionado em saladas, cozidos, conservas. 

Fonte: Bruna Murta – nutricionista da rede Mundo Verde.


Beijinhos Cris Avolio

56 comentários:

  1. amei o post, super esclarecedor ^^
    s2hay.blogspot.com

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    1. Oi lindona.. obrigada pela visita, adorei!!
      fico feliz que tenha gostado!
      bjoks e volte mais vezes!

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  2. Oi Cris! obrigada pela visita lá no meu blog. Vim conhecer o seu e adorei. É bem diversificado. Gostei muito deste sobre a semente de girassol. Uma boa semana. Bjs.

    Jussara
    http://caminhandonaarte.blogspot.com

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    1. Obrigada vc por ter vindo com tanto carinho!
      obrigada e para vc tbm uma semana linda!
      bjão

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  3. Oi amiga querida!

    Quanta qualidade têm as sementes de girassol! Adorei! Ajuda a prevenir doenças sérias e ainda ajuda a emagrecer! Fantástico! Será que pode triturar pra consumir como a linhaça com o iogurte, por exemplo? Porque acho que são meio grandinhas né pra polvilhar nos alimentos...

    Passa lá no meu blog! Tem um selinho com o maior carinho pra você!

    Super beijo!

    Kika/blog Acessarte

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    1. Oiii minha queridona!!!
      sim sim com certeza pode triturar.. basta torra-las primeiro, deixar esfriar, aí sim triture e pode usar como quiser.. em vitaminas, iogurte ou até mesmo em sucos..
      é maravilhoso, como ajuda em nosso organismo.
      Claaaaro que eu vou.. Adoro seus carinhos!!!
      beijos e obrigada por sempre lembrar de mim!!!

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    2. Ah que bom poder triturar! Assim fica mais fácil!

      Amiga me desculpe por ter te repassado um selinho que você já tem... É que são tantos que a gente acaba sem saber se a pessoa já tem ou não. Daqueles que postei já havia ganhado 3 também... Vira uma confusão mesmo...

      Mas olha, foi realmente muito sincero e de coração viu porque gosto muito de você e do seu cantinho!

      Super beijo!

      Kika/Blog Acessarte

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  4. kkkkk.. pois é.. mas do fundo do meu coração.. EU AMEI saber que lembrou de mim.. vc nem imagina, a felicidade que fico, quando recebo um carinho vindo de pessoas que aprendi a gostar e tenho um grande apreço como vc!
    obrigada, obrigada, obrigada e obrigadaaa...
    já coloquei la no selinhos recebidos seu Blog linkado viu?

    bjokinhas e sempre que lembrar pode me dar esses carinhos que eu amoooooooooooo........

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  5. Quantos beneficios adorei saber que esta semente é tão importante bjocas http://mulhervaidosacom.blogspot.com.br/2012/07/sorteio-dea-brasil-cabelos-e-mulher_20.html#links

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  6. Realmente são mts benefícios, adorei saber amiga =D

    super bju viu minha linda ♥

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    1. Musa linda é tudo de bom mesmo..
      bjoks e volte sempre!!
      te adoro!

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  7. Que post legal Cris, já tinha escutado falar sobre as sementes agora eu entendi certinho !
    amei
    beeijos linda
    www.exclamegirls.com

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    1. beijooos Câmmila.. adoro suas visitas..
      volte mais vezes!

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  8. Realmente essa semente é muito boa, meus familiares consumem bastante essas coisas e estavam falando, até, dessa semente,
    Triturada é bem melhor, eu acho.

    Beijos
    http://secretsentreamigas.blogspot.com.br/

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    1. com certeza ela triturada não da tanto gosto e fica mais fácil de mistura-la nos alimentos...
      que bom Barbara que seus familiares conhecem, assim seu comentário tbm ajudará bastante os leitores sobre a veracidade dos benefícios.
      bjoks e volte sempre!!!

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  9. Oi flor fico feliz que você gostou dos mimos que recebi da pink biju=)
    Tem post novo no meu blog
    http://daniele-costa.blogspot.com.br/

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    1. Oi Dani.. obrigada pela visita..
      volte sempre que quiser.. vou la fuxicar rss..
      bjoks

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  10. Super interessante!!! Vários benefícios! Bjokas flor

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    1. Oi Manu.. que bom que gostou!
      super beijo e volte sempre!

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  11. Bem legal!!!
    pode retribuir a visita?
    se puder segue
    www.supercaprichada.com.br

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    1. Com certeza retribuirei..
      volte quando quiser!!
      bjos

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  12. Obrigada por comentar no meu blog . E realmente os esmaltes são lindos e chamativos ! Já retribui , estou seguindo aqui . Beijoos!
    www.clarinha-piink.blogspot.com ( Post Novo : Como se maquiar , dicas etc )

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    1. Adorei seu cantinho Clarinha..
      obrigada pela visita viu?
      bjos

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  13. Poxa um post bem interessante, eu mesma não sabia de tantas vantagens que essa semente proporciona.
    Seguindo aquii e espero que possa seguir de volta;*
    Parabéns viu.. bjjs!

    irmasalucinadas.blogspot.com.br

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    1. Claro queridas!!!
      com certeza irei visitar o cantinho de vcs e retribuir o carinho!!!
      beijoks e volte sempre!

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  14. Uau que post informativo! Eu sabia que semente de girassol eram ótimas, mas não tinha ideia da quantidade de benefícios! Super bacana!

    Criiis, adorei sua visita lá e vim correndo aqui! Você comentou em um post que eu respondi por lá mesmo, mas achei bacana vim te avisar pq acho que a resposta vai ser útil para você, volta lá pra conferir :) (link: http://www.estiloestilomeu.com/2012/07/serie-casacos-montaria.html)

    Beijinhos,
    http://estiloestilomeu.com
    Sorteio Melissa e Make B no ar!!! Te espero lá! =]

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    1. Que legal receber sua visita Marina.. Adorei!!!
      que bom que gostou!
      Vou la ver, adoro poder conversar, trocar ideias enfim.. fazer amizades!!!
      Volte sempre viu?
      super beijo

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  15. Nossa, não sabia que semente de girassol tinha tanto benefício! Adorei saber :D

    beijo!
    www.nadadelicada.com

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    1. Oi Mariana.. tudo bem?
      Que bom que gostou.. volte sempre viu?
      mega beijo

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  16. Oi Cris, tô encantada com esse post,jamais imaginei que a abrangencia do girassol fosse tão grande !Amei!

    Beijoca !
    Tenha um fim de semana de luz e bençãos !
    http://casascoisaseoutros.blogspot.com.br/

    Viver é acalentar sonhos e esperanças, fazendo da fé a nossa inspiração maior.É buscar nas pequenas coisas, um grande motivo para ser feliz!
    Mario Quintana

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  17. Oiii Lílian.. adoro sua visita amiga..
    obrigada por vir!!
    pra vc tbm um final de semana recheado de carinho e boas novidades!!
    bjooos

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  18. Oi florzinha, adorei o artigo, realmente são informações super importantes!
    Adorei sua visita e seu comentário no meu blog!
    Realmente amei!
    Estou te seguindo e retribuindo o comentário amore!!! ♥

    Grande Beijoo!
    http://ideiaconsumista.blogspot.com/

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    1. Oii Dany.. que bom que veio e gostou.. fiquei muito feliz!!!
      Espero que volte mais vezes..
      super beijo

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  19. olá Crisss adorei seu blog.. mulher ja estou seguindo... vo arruma meu seguidor aqui que deu Bo e ja sigo vc hehehe amei amei

    obrigada pela visita flor seja bem vinda ao Feminina e Poderosa...
    beijosss

    www.femininaepoderosa.blogspot.com.br

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    1. Drikaaaa... eu sou mega distraída menina.. vc me seguia, eu que não te seguia ainda.. aff que feio né? mas eu entro, vou ler o post, deixo um comentário e esqueço de seguir.. mas vou ficar mais atenta com isso (tentar pelo menos)
      bjokinhas e um lindo final de semana

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  20. Retribuindo a visita. Que lindo... Amei tudo por aqui, querida. Já te sigo e te convido a voltar sempre, viu.
    Beijos com carinho.

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    1. Obrigada pela visita Gabi.. com certeza estarei mais vezes por la!!!
      bjokinhas e um bom final de semana!

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  21. nossa, eu adorei o post!! não sabia de todos esses benefícios..

    Muito obrigada pela visita no meu blog ^^
    beijoo e sucesso

    http://beautybygab.blogspot.com.br/

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    1. Oi Gabriela.. eu que agradeço a sua visita...
      volte sempre viu?
      bjos e um bom final de semana!

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  22. Oi Cris, tudo bem?
    Adorei esse post, muito completo. Sou fã de semente de girassol e, realmente, os bons resultados são visíveis! Adoro!
    Já estou aqui, seguindo seu blog!
    Bjos e sucesso!
    Mirian [www.oavessodamoda.com]

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    1. Oi lindona.. que bom receber vc por aqui!!
      Obrigada pelo carinho!
      É.. a semente de Girassol é maravilhosa mesmo.. Adoro!!!
      beijos e volte sempre viu?
      bjokinhas e um ótimo final de semana!

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  23. Super informativo, adorei o post! A melhor parte é a do emagrecimento! hahaha Brincadeira, cada função tem seu valor!


    Bjoks!
    Blog Mundo de Violeta

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    1. kkkkkkkkkkk.. verdade!!
      beijos e volte sempre heim?!

      um ótimo final de semana!

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  24. Oi amiga querida!

    Passando pra desejar um excelente fim de semana pra você!

    Beijos da Kika/Blog Acessarte

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    1. Amiga lindaaa...
      um final de semana lindo pra vc tbm!
      beijinhos

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  25. Noooosssaa... serve pra muitas coisas!!

    Um beeijoo...

    http://maryhitner.blogspot.com.br/

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  26. Oi querida que blog lindo.. adorei tudo!! O conteúdo e as dicas são muito legais...
    Estou seguindo e espero sua visita, se gostar do meu cantinho me segue tbm...bjos!

    http://thaystravassos.blogspot.com.br

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  27. Puxa, eu sabia que era bom o negócio... só não sabia que era bom para tanta coisa assim!
    Valeu pelas dicas!

    Beijos
    Blog Make Up Secret Box

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    1. É Vanessa.. a semente de Girassol é maravilhosa!!
      Obrigada pela visita!!
      beijos

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  28. Obrigada por participar amore...
    Seguindo vc...amei tudo aqui..

    Um beijo e um sorriso

    http://elielmavasconcelospink.blogspot.com.br/

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    1. Imagina Elielma.. Adorei seu cantinho e sua visita!
      super beijooooo

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  29. Retribuindo a visiita e super adorei o seu blog muito fofinhoo.. e a dica de saúde otimaa! ;D
    Mas sobre a dica que vc me deu como faço p tirar as letrinhas dos comentário?? bjkas! ;*

    http://stylishgrilgarotaestilosa.blogspot.com.br/

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    1. Obrigada pela sua visita minha lindona!!!
      que bom que gostou!!!
      bjokinhas e seja sempre bem vinda!

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  30. Oi amiga passando para conhecer teu blog. Lindo.
    Vi seu link no grupo blogueiras no face.
    Vá me ver ficarei feliz em ter você la comigo.
    Beijos.

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    1. Oiii Eliza.. seja bem vinda!!!
      com certeza vou la agora!!!
      beijos e volte mais vezes

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Adorei receber você aqui em meu cantinho!
Seja bem vinda!!
Ahh.. não saia sem deixar um comentário,
ele é muito importante para mim!
Beijinhos carinhosos
Cris Avolio

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